上海有什么著名的美食街吗 ?在哪里?

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1、云南南路:最老牌的美食街

云南南路美食一条街,在看似波澜不惊的市井气息里,其实深藏着它的滋味,它的精致,它的过日子情结。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代,集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧,别有一种味道。

推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排

交通:地铁8号线大世界站

2、黄河路:别具风味的海派美食

这里离南京路很近,走去外滩也非常方便,所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。

推荐美食:国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆

交通:地铁1、2、8号线人民广场站

3、淮海路:进击的老字号回归

阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦!同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺等,这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧!

推荐美食:光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠

交通:地铁1号线陕西南路站 

扩展资料:

淮海路美食街淮海路

是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里和上海小吃街美食街排名中的其他地方不同,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。

地址:上海市中心人民广场

2. 乍浦路美食街乍浦路

是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜,这里还有上海的第一家发电站和**院,很值得一去。

地址:上海市虹口区

3. 上海老城隍庙小吃广场

上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅,每天要接待一批有一批的游客。

地址:上海豫园商城内

百度百科 :全国十大美食小街

用土豆做的陕北美食都有哪些?

陕西人管土豆叫“洋芋”,作为土豆的重要产区,陕西用土豆制作的美食不可计数,让我们走进陕西洋芋世界,看看陕西是怎么花式吃土豆的。

有趣的是,陕西的方言喜欢用叠音词,豆瓣瓣、面糊糊、白面馍馍等等关于饮食的叠音词多不胜数,洋芋制作的美食,当然也有它的专属“叠音”叫法。

洋芋擦擦

饥荒时期,唯有土豆坚强地生长在陕北的土地上,陕北人民做出了一种特色美食——洋芋擦擦,光是名字就很形象地说明了它的制作方法。

把土豆用擦丝器“擦”成比较粗的丝状,控干水分,然后快速放一些面粉拌一拌,让免费均匀地裹在土豆丝上,再放入蒸笼蒸一下,最后调入一些酱汁就可以享用了。

简单的酱汁,只需要蒜泥、酱、醋、香油和辣椒面这些调料,再加一勺热油淋在蒸好的洋芋擦擦上面;丰富一点的,可以再加上香菜、青椒、红椒、西红柿等等佐料,增加诱人的色彩。

除了拌酱吃,洋芋擦擦还可以依照个人的喜好,煎着吃,炒着吃。煎可以煎出金黄酥脆的口感,炒可以加上喜欢的食材,创造出新的美味。

洋芋抹抹

陕北的延安和榆林地区,还有一种美食——洋芋抹抹,也叫黑楞楞,它的做法比较复杂,所以并不是每家陕西饭店都能吃到它。

首先,土豆削皮之后要磨成泥,泡在水里,再用一层纱布将水分过滤,光是这个步骤就要做三次,才能洗掉土豆的颜色。

过滤出来的水里,慢慢地就沉淀了土豆淀粉,把土豆淀粉和纱布上的土豆沫再次混合,加入盐、五香粉调味,揉成团做成一个个差不多大小的“丸子”。

最后,把这些“丸子”放上蒸笼蒸,蒸熟之后变得晶莹剔透,令人食欲大增。淋上西红柿酱,或者直接蘸上调好的葱蒜酱或者辣酱,吃起来筋道弹牙,嚼劲十足,吃过就忘不了。

洋芋粑粑

洋芋粑粑是陕西安康的特色小吃,不同于云南的洋芋粑粑,陕西洋芋粑粑是把生土豆擦成粉,过滤后加入沉淀的淀粉,拌成糊状,再用平底锅摊成的“大饼”。把“大饼”分切成小块,就可以搭配其他食材做菜了。

洋芋粑粑炒腊肉,是安康镇坪的一道名菜,也是当地是过年过节团圆饭的压轴大菜。

农家自养的猪肉,用柴火熏制成为腊肉,脂肪通透,瘦肉筋道。腊肉先下锅爆炒出油,再放入切好的洋芋粑粑,加上辣椒、花椒、葱、蒜和盐,翻炒均匀即可出锅。

洋芋粑粑吸收了腊肉的油脂,让整道菜吃起来肥而不腻,咸香的滋味,令人回味无穷。

洋芋然然

在陕北的一些方言里,洋芋然然就是土豆泥的意思。土豆加上小白菜,可以做出陕北一道家常下饭菜——然然菜。

土豆蒸熟去皮之后,捣成泥备用。烧开一锅水,放小白菜稍微焯一下,捞起切碎。猪油下锅,和生姜、大蒜、辣椒爆香,加上猪肉丁和八角碎则更香,一边加少量水,一边不断翻炒,利用土豆淀粉的黏性,炒到汁即将收干成型,加入盐、生姜末和花椒末快速拌匀,即可出锅。

做好的然然菜,外观青白相间,闻之香气四溢,口感绵软,十分下饭。

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除了上面讲到的洋芋擦擦、洋芋抹抹、洋芋粑粑和洋芋然然,陕西人创造的土豆做法,还不止这些。

西安蓝田的洋芋糍粑搭配酸菜汤汁是一绝,高陵的洋芋片夹馍,各种小吃摊上的孜然烤洋芋、干煸洋芋……关于土豆的美食,只有你想不到,没有陕西人做不到的。

陕西洋芋小吃,你吃过几种呢?你最喜欢的,又是哪种呢?